快春节了，孩子们也连续放寒假了，麻麻们可别闲着呀，带着孩子一起来做猪猪曲奇饼干吧~这次的做法由于低筋面粉少，所以口感会酥脆些，快来学学~
资料：黄油100g、 鸡蛋1个、低筋面粉140g、红曲粉2g、盐1g、白砂糖30g
在家里找到一个买烘焙资料送的饼干模具，外型是小猫头的，但我一看这耳朵大圆脸，猪头也是很适宜的，就用上了。
1.100g黄油隔50度热水软化至软膏状，参加1g盐、1个鸡蛋、均匀拌和。
2.参加30g白砂糖，电动打蛋器1级打发至色彩稍稍变浅、筛入140g低筋面粉，用刮刀拌和均匀，揉成均匀的面团。
怎么擀均匀？有个诀窍，两头各放2mm高度的书本，面饼放中心，擀面杖两头架在书本上，确保擀面杖来回擀的时分，面饼厚度从始至终保持在2mm。
6.取出冻硬的面饼，用模具在黄色面饼上压出猪头，我找了个装牙刷的盒子，刚好差不多是个椭圆，巨细也很适宜，洗洁净用来压黄色面团，再压赤色面饼，红面饼塞入黄面饼中便是猪鼻子了。
7.用细的吸管，压出眼睛，粗吸管压出鼻孔、或人的面饼丢一边， 等室温软化后能够装入裱花袋用8号花嘴挤花形曲奇。
每个烤箱温度不同，我的烤箱温度偏高，所以我设置120度刚好，主张新手一开始温度低一些110度啥的，多调查，一旦熟了变色了就取出晾凉后就能够啦回来搜狐，检查更加多
