据Mysteel农产品多个方面数据显示，自5月8日至6月13日，东北地区毛鸡进场价格从4.75元/斤飙升至5.25元/斤，涨幅达10.53%，价格持续攀升至高位，打破近三年的新高；山东市场自5月8日开始震荡上行，棚前进厂价格在4.35-4.85元/斤的区间内震荡，整体涨幅11.49%。
从背后上涨原因看，其一，新冠疫情影响鸡苗的补栏，导致现阶段市场毛鸡出栏量偏少，市场缺鸡现象严重；其二，经过毛鸡价格的连续上涨，叠加各地疫情的好转，分割品价格震荡上行，屠宰端的高价抛售库存，且库存降低，经销商也开始拿货，由此能够看出，终端消费渐好；其三，白羽肉鸡鸡病多，死淘偏高，鸡肉产量少。
同时，养鸡成本也在走高。截至5月底，大豆、小麦、玉米的期货价格自2022年年初以来已上涨超29%、50%和30%，如果拉长时间看，小麦、玉米近两年来涨幅均超过100%。当前全球粮食价格已创下20年以来的新高。
在粮食价格持续上涨的大背景下，饲料原料价格也同步上涨。作为饲料主要的组成原材料之一的豆粕，已经在高位维稳在4000元/吨以上数月。对比三年前，玉米、鱼粉涨近1000元/吨，豆粕暴涨接近2000元/吨，菜粕涨幅近1500元/吨。
国盛证券表示，随疫情封控影响逐步消除，黄鸡消费需求回暖，同时2022年第二季度在产父母代存栏环比继续下降，供给偏紧格局不改，预计中期景气持续，下半年需求大概率继续转暖形成价格支撑。
与此同时国际禽肉价格持续走高。联合国粮食及农业组织（FAO）的多个方面数据显示，5月国际禽肉价格飙升，环比涨幅达5.5%。2022年以来，国际禽肉价格连续3个月上涨，3～5月份的环比涨幅分别为5.6%、3.8%、5.5%。FAO称，国际禽肉价格将国际肉类价格指数推升至122.0点，环比上涨0.5%，创历史新高。
中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉在接受第一财经记者正常采访时表示，饲料成本增加，禽流感在多国肆虐，是导致国际禽肉价格持续上涨的根本原因。同时，新型冠状病毒肺炎疫情和乌克兰危机也加剧了这种趋势。“从基本面情况去看，国际禽肉价格持续上涨的可能性较大，但上涨幅度可能不会太大。”她说。
浙商证券农林牧渔首席分析师孟维肖认为，虽然国际禽肉价格持续走高，对我国影响不会太大，因为首先我国禽肉自给率高，供给量充足；其次，我国禽肉进口来源丰富，且进口供给充裕。
